洛神花除了清血管、降血脂與膽固醇又防癌抗皺！
洛神花花期是每年10～11月盛開，果期採收於秋冬，因此，每年的秋冬季是洛神花盛產的季節，洛神花除了可以泡水飲用，也可製作成果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞，根、花、子都是寶，故被封為植物界的「紅寶石」！去子實後，新鮮的果萼含有蘋果酸，可製作成洛神花果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料。如要在家自行熬煮，以熱飲方式、每天喝一小杯洛神花茶，有不錯的保健功效。
洛神花功效有哪些？
1.洛神花降血脂、降膽固醇
洛神花是果實中的花萼，洛神花裡的「總多酚類」，除可降低膽固醇、三酸甘油酯外，更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人體氧化耐受性，並使血液循環更加順暢，進而增加皮膚之修復能力。
2.洛神花抗發炎、抗老化
洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，但洛神花茶每日不應喝逾200cc，且熱飲勝過冰飲，以防影響腸胃道蠕動。建議可用100g洛神花加入1000cc的水中，煮沸後就可飲用，建議不要加糖，以防體重過重。
3.洛神花有保護肝臟效果
洛神花裡的總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷，有助降低肝功能指數，有護肝效果。
4.洛神花防胃癌、血癌
洛神花還能抑制癌細胞生長、防癌、及輔助治療的效果，特別是血癌和胃癌的抑制更為顯著。
5.幫助肌膚抗皺
洛神花泡水用來洗臉，有一股極淡的玫瑰味，水是淡紅色的，洗完後臉滑滑的，還可以美容。而泡過的洛神花可以留下來晾乾，做個小抱枕。每天枕著清香的枕頭，睡眠品質也會提高。
資料來源：商研院整理自早安健康，「洛神花清血管！洛神花茶喝進防癌降血脂多重功效，禁忌副作用也要知道」，網站來源：https://www.edh.tw/article/6091