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更年期補充大豆異黃酮,天然食物攝取優先

159_更年期補充大豆異黃酮,天然食物攝取優先

更年期並不是一種疾病,而是女性人生路程中必經的一個階段。根據衛生署統計,更年期症狀持續1年至5年的女性約有56%,但有26%的婦女症狀持續的時間會超過5年 。有更年期不適的症狀,可以盡快尋求醫師的專業建議,才能優雅邁向熟齡。

面對擾人的更年期症狀,可以選擇使用荷爾蒙、植物性雌激素、非荷爾蒙及抗憂鬱劑等方式來舒緩不適感。

服用大豆異黃酮萃取物 重點在劑量

癌症希望基金會學術委員、高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟在門診中,常遇到癌症病友詢問保健食品的補充及使用。根據眾多流行病學研究結果,2022年the American Cancer Society (美國癌症協會)結論診斷患有乳癌女性可以安全食用黃豆,所以服用膠囊或錠劑型大豆異黃酮萃取物的重點,在於不要大量補充,並注意劑量、安全性。

大豆異黃酮怎麼吃?

根據衛生福利部食藥署規定,含大豆萃取物食品應標示以下警語:
添加大豆萃取物之產品,大豆萃取物所含成分「異黃酮」(Isoflavones)濃度為50%以下,每日食用限量為50毫克以下。不建議兒童、少年、孕婦、哺乳期婦女、婦科腫瘤患者或有其家族病史者食用。根據現行保健食品/藥品自用進口規定,若進口產品的異黃酮(Isoflavones)每日食用限量超過50毫克,則被視為藥品,需依照醫師指示服用。

日本食品安全委員會(The Japanese Food Safety Commission)在2006年建議,大豆異黃酮攝取量上限為一天70到75毫克。

由天然食物攝取大豆異黃酮 每天3-4份黃豆製品可達到

大豆異黃酮有天然食物來源與膠囊、錠劑等保健食品劑型,市售保健食品相當多元,成分與劑量卻有相當大差異,有關補充劑型功效、副作用等資訊,研究證據尚無法完全釐清,所以美國癌症協會建議,食用黃豆是安全的,建議由天然食物攝取為優先考慮。

近期科學文章(Frontiers in Nutrition 2022)考量黃豆與大豆異黃酮在各類疾病上的健康功效,指出成人每天攝入 15–25 克大豆蛋白和 50 至 100mg/d 異黃酮是合理的,75-100毫克大豆異黃酮換算成由天然食物攝取份量,推估每天約3-4份黃豆製品,即可輕鬆達到,如 :

每日飲食補充大豆異黃酮
1.一方塊傳統豆腐及一到二杯豆漿。
2.二塊五香大豆干及四塊小三角油豆腐。
3.一盒嫩豆腐及兩片豆皮。
4.六十到八十克黃豆(未煮熟)。

保健食品成分與劑量差異大,癌友小心

營養師黃孟娟憂心指出,有些民眾、病患透過保健食品吃「超過」合理劑量的大豆異黃酮,例如:200或300毫克不等,這種作法可能產生健康疑慮,一定要視個人健康狀況詢問專業醫師或營養師,才不會對身體造成傷害。癌友在接受治療期間,要避免高劑量、多重服用保健食品,以免對治療造成不利影響。

養成健康生活習慣,樂齡更美麗

接受醫師提供的口服緩解更年期症狀外,我們還可以以下幾種調整來舒緩更年期的不適。

1.注意選擇適當的食物與均衡攝取營養,避免吃太多加工食品增加身體負擔。
2.養成規律運動的習慣,貯備肌力與肌耐力,同時也能改善睡眠品質。
3.多練習凱格爾運動,強化骨盆肌肉,對改善尿失禁很有幫助。
4.有抽菸習慣的朋友務必要戒菸。
5.避免用喝酒來助眠,飲酒切忌過量。
6.若平時常有熱潮紅、盜汗,就別太常喝熱水、熱飲、吃麻辣火鍋、泡溫泉。改喝清涼一點的飲品,有助改善症狀。
7.補充女性荷爾蒙應遵循醫師建議,避免濫用坊間保健食品,造成荷爾蒙補充過量,才不會傷了荷包又傷身!

做好生活調整,並搭配合適的緩解方法,在更年期期間一樣可以優雅從容的度過每一天!

資料來源:商研院整理自udn元氣網:
1.「更年期吃雌激素竟吃到月經來!營養師詳列份量:補充大豆異黃酮,豆漿豆腐安心吃」,網站來源:https://health.udn.com/health/story/6016/7095652
2.「不適恐持續5年以上!更年期分三階 醫師提供紓解方法」,網站來源:https://health.udn.com/health/story/5966/3974311?from=udn-referralnews_ch1005artbottom