新陳代謝與基礎代謝，傻傻分不清
為什麼飲食和生活作習並沒有改變，可是體重卻一直增加、體力越來越差，甚至連偶爾冒出的痘痘也越來越慢好，其實這些改變，有一個重要關鍵，便是新陳代謝的速度變慢了！關於新陳代謝的定義簡單來說，就是人在維持正常的生命機能所進行的所有過程。新陳代謝就包含了基礎代謝和運動時的代謝，新陳代謝慢，基礎代謝不一定慢，但基礎代謝慢，會降低新陳代謝，因此造成肥胖。
基礎代謝是甚麼呢？
就是一個人在適當的環境中，清醒、靜臥，並在吸收後期的情況下，所產生的熱量。即用來維持最基本的生理活動，如呼吸、血液循環、細胞的新陳代謝、腺體活動及維持體溫等。如何有效的提升新陳代謝率，燃燒更多脂肪和減肥，有幾個要點你必須要知道：
1.多喝水
要促進新陳代謝，多喝水是一定要的！成年人的體重大約有60%是水，例如：50公斤的人有30公斤是水，身體大部分的化學反應都需要水才能進行。包括：消化、養分運輸、廢物排除、過濾、潤滑、維持體溫、調節酸鹼平衡…等。
2.均衡飲食，吃夠基礎代謝率
身體的新陳代謝與許多酵素和荷爾蒙有關，而體內製造這些酵素和荷爾蒙，需要蛋白質、脂肪、維生素、礦物質…等營養素。所以均衡飲食是基本條件，並且必須吃夠基礎代謝率所需的熱量。
很多人以為減肥就是要吃很少，然而這是錯的。當你吃太少或是節食，攝取低於「基礎代謝率」所需的熱量時，身體會啟動保護機制，減少不必要的熱量消耗，因此新陳代謝會減慢。並且身體還會燃燒「肌肉」來獲得能量，一旦肌肉流失，「基礎代謝率」更降低了，這也造就了未來的「易胖體質」。
3.多運動
運動有的好處很多說不完，促進新陳代謝和血液循環是一定有的。而人體的「基礎代謝率」與肌肉量有關，適當的肌力運動有助提升肌肉量，能提高「基礎代謝率」，打造「易瘦體質」。加入重量訓練，增加肌肉組織，人體內的肌肉組織越多，越能燃燒更多熱量，加速新陳代謝。當我們過了30歲之後，肌肉會逐漸流失導致代謝下降，因此，若想維持良好的代謝速度，就必須趕緊安排減脂運動並鍛鍊，以增加日漸減少的肌肉量。
新陳代謝不良所造成的影響：
1.肥胖
新陳代謝不良最易造成的就是肥胖，別以為只有年紀大的人才會出現這種症狀，其實小孩也會因為新陳代謝不良，而產生肥胖的症狀！據統計，有百分之六十的肥胖兒童，在成年之後也會繼續有肥胖問題，因此無論大人或小孩，改善新陳代謝的狀況，是非常重要的。
2.第二型糖尿病
根據世界衛生組織統計，全球共有47億人口患有糖尿病，其中百分之九十的患者，都屬於第二型糖尿病。而新陳代謝不良症候群，正是糖尿病的高危險因子之一喔！
3.脂肪肝過高
這裡所指的脂肪肝，和過量飲酒並沒有關係，而是由於身體的新陳代謝不良所造成的脂肪肝堆積。同樣的，這並非是大人才會有的疾病，全球目前約有百分之八的兒童，也有脂肪肝過高的問題。脂肪肝和許多致死率高的肝臟疾病有關。
哪種飲食可以提升代謝率？答案是，高蛋白飲食。人體需要更多能量來處理蛋白質，因此會提高代謝率。那如何不復胖，又可快速減肥呢？就要外加運動了。
資料來源：商研院整理自SuperFIT極度塑身，「新陳代謝與基礎代謝，傻傻分不清」，網站來源：https://superfit.com.tw/all/metabolism-and-bmr/