頭髮最討厭你吃5種食物！
你有掉髮的困擾嗎？髮際線越來越高、日漸稀疏的頭髮，常常讓人感到難為情，甚至缺乏安全感。正常人一天約會掉50-100根的頭髮；不過，當每天掉超過150根頭髮，就要特別注意身體是否出了狀況！其實，掉髮除了與遺傳、壓力有關，也和不良的飲食習慣脫離不了關係。
體內睪固酮經酵素作用會轉化為「毛囊殺手」導致落髮
許多人都知道，掉髮和人體內的雄性荷爾蒙—睪固酮間有密切關係，而睪固酮雖名為「男性」荷爾蒙，卻不只在男性體內，女性體內也有睪固酮存在。
睪固酮在體內的5α還原酶作用下，會轉化成有「毛囊殺手」之稱的二氫睪固酮（DHT），這個物質會使毛囊萎縮、頭髮變細，進而導致掉髮。因此不管男女，都會因為體內睪固酮的濃度而影響到毛髮的生長及脫落。當攝取以下2種食物時，可能會影響體內睪固酮分泌而導致掉髮。
1.糖
糖會導致血液循環不良，阻止血液到達頭皮，影響毛囊的營養供給；此外，過量攝取糖分，還會導致睪固酮飆升，從而導致頭髮脫落。
2.乳製品
若選用全脂乳製品如全脂牛奶、全脂起司，當中的脂肪可能也會引發睪固酮升高；另外，若本身有皮膚疾病，如皮膚搔癢、脫皮、產生頭皮屑、濕疹或牛皮蘚等疾病，攝取過多乳製品還可能引起頭皮發炎，造成大量落髮。
3.油膩食物
當攝取過多油脂的同時，頭皮也會分泌更多油脂，導致頭髮油膩，過多的油脂會破壞頭皮油脂的平衡。過度油膩的飲食會讓代謝機能受阻，導致皮下脂肪變厚。當毛囊被油脂覆蓋時，就會阻礙頭髮生長。
4.酒精
均衡的飲食和適當的營養有助於促進頭髮生長；反之，當人體吸收營養功能受阻時，可能導致脫髮。攝取過量酒精，會導致人體吸收、消化各種營養素的功能受阻。人體缺乏蛋白質、鋅或銅等營養素，可能會導致頭髮脫落。
5.大型魚類
如旗魚、鮪魚中，由於在食物鏈頂端，含汞量較高，因此，建議每週食用不超過一份為宜。食用含有微量汞的魚，除了會影響身體健康，還會干擾身體吸收鋅的能力，可能導致身體缺乏鋅，進而導致頭髮變薄及脫落。
資料來源：商研院整理自早安健康，「頭髮最討厭你吃5種食物！天天越吃越掉髮」，網站來源：https://www.edh.tw/article/28999